Tócsnis hús recept | Gerócs Attila séfünktől
A korlátozások még mindig tartanak, de mi a Kristály Hotelben ez idő alatt sem tétlenkedünk. Arra gondoltunk, ha most a koronavírus miatt nem áll módjukban eljönni hozzánk, és élvezni a négycsillagos kényeztetést, akkor legalább a Kristály Hotel egy darabkáját az Önök otthonába varázsoljuk, ezért egy új sorozatot indítottunk.
Sorozat tele gasztronómiai élményekkel
A különleges gasztronómiai élményeket most a korlátozások miatt, sokan nem tudják kipróbálni, ezért egy különleges sorozattal kedveskedünk Önöknek. Több videóval is készülünk, hotelünk séfje jóvoltából, amik bemutatják, hogy hogyan készülnek nálunk a különleges fogások, négycsillagos minőségben. Így otthon Önök is elkészíthetik, akár az ünnepi asztalra, akár kikapcsolódás gyanánt.
Tócsnis hús recept négy csillaggal****
Hozzávalók
1 kg burgonya
Kb. 20 dkg liszt
2 db tojás
1 közepes fej vöröshagyma
1 nagyobb gerezd fokhagyma
2 dl tejföl
1-2 tk. só
1 kk. bors
1 tk. curry
2 db csirkemell filé
6-8 szelet bacon szalonna
30 dkg trappista sajt
olaj a sütéshez
vegyes zöldség igény szerint
Elkészítés
Jó étvágyat kívánunk! Olvassák el séfünk bemutatkozását is!
Gerócs Attila, a Kristály Hotel séfje
Gerócs Attila vagyok, engedjék meg, hogy meséljek pár szót magamról! 42 éves vagyok, 26 évnyi szakmai rutinnal a hátam mögött, egy 8 éves kisfiú büszke apukája. 26 évet töltöttem már a konyhában, ez idő alatt lestem el egy-két jó fogást, folyamatosan fejlesztettem magam, tanultam meg az új trendeket, konyhatechnikákat, illetve dolgoztam sokat külföldön is. A Kristály Hotel séfjeként már a kezdetektől, egészen a hotel megnyitása óta erősítsem a csapatot, azóta együtt küzdünk, fejlődünk, és most ez a nehéz időszakot is együtt vészeljük át. A célunk közös: minél magas minőségű kiszolgálásban részesíteni a vendégeket. Rendkívül hálás vagyok a tulajdonosnak, hogy szinte teljesen szabad kezet kaptam a konyhában, így bátran próbálkozhatom újdonságokkal is. Ennek köszönhetően jött létre ez a sorozat is, aminek első részét meg is tekinthetik lentebb. Négycsillagos ételek elkészítésének titkaiba avatom be Önöket, azzal a céllal, hogy egy kis csínt, művészetet csempésszünk az otthoni főzésbe. Remélem, hogy segítségemmel otthon is tudják élvezni a finom falatokat, és lehengerlik vendégeiket! De, ha nem szeretnék a véletlenre bízni, akkor látogassanak el hotelünkbe! Szeretettel várom Önöket!
Gasztronómiai élmények a Kristály Hotelben
A Di Forno Pizzéria egy igazi olaszos hangulatú hely Ajkán, ahol a minőség és az ízek harmóniája kerül a középpontba. A ropogósra sült, frissen készített pizzák gondosan válogatott alapanyagokból készülnek, a tészta, a paradicsomszósz és a feltétek tökéletes egyensúlyára építve. A kínálatban megtalálhatók a klasszikus kedvencek és a karakteresebb ízvilágú variációk is, így mindenki megtalálhatja a hozzá legközelebb álló kombinációt. A Di Forno filozófiája az egyszerű, mégis magas színvonalú gasztronómiai élmény, amelyhez következetes minőség és barátságos légkör társul.
